Продавець Інтернет-магазин "Fistashkof " розвиває свій бізнес на Prom.ua 6 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Кошик
611 відгуків
Залиши відгук - отримай знижку 5% на наступне замовлення! Як залишити відгук..
+380959399309
+380 (95) 939-93-09
+380 (96) 993-63-86
+380 (63) 857-71-97
вул. Слави, Княжичи, Україна
Наявність документів
Знак Наявність документів означає, що компанія завантажила свідоцтво про державну реєстрацію для підтвердження свого юридичного статусу компанії або фізичної особи-підприємця.
Кошик
Інтернет-магазин "Fistashkof"

Секрети приправ

Секрети приправ

У кожному віці вони свої: записи про перше кохання, зворушливі вірші, які зачіпають вразливу дівчачу натуру, переживання, якими не поділишся навіть з самими близькими... З роками наївність змінюється раціональністю, і з'являється бажання накопичити якомога більше корисної інформації, секретів і таємниць, які, можливо, з часом стануть сімейними традиціями. Саме так відбувається трансформація злегка легковажної дівчини в зрілу, самостійну жінку, хранительку сімейного вогнища.

Отже, якщо у Вас з'явився блокнот з кулінарними хитрощами, рекомендаціями і рецептами, то пропонуємо Вашій увазі підбірку корисних секретів, які допоможуть розкрити звичні спеції і прянощі абсолютно в новому світлі:

  1. Щоб довше зберегти пряний смак свіжих трав, рекомендуємо їх зберігати, заморозивши в оливковій олії. Досить нарубати чебрець, орегано, розмарин або Вашу улюблену свіжу зелень, розкласти у форми для льоду і додати оливкове масло. Зберігати такий продукт потрібно в морозильній камері, і по мірі необхідності додавати в блюдо для того, щоб посилити його смак і аромат.
  2. Ялівець, а точніше його ягоди, дуже гармонійно проявляють себе в тушкованих блюдах з капусти, надаючи їм додатковий, ні з чим незрівняний аромат. У цій справі кращий союзник ягід ялівцю – часник. Цей тандем подарує приготовленого страви абсолютно неповторні грані смаку.
  3. Просійте, промийте і залийте насіння кмину окропом і дайте настоятися 20 хвилин. Перед додаванням у страву, обов'язково обсушіть його. Такий кмин потрібно відразу ж використовувати, зберігання, після перерахованих процедур, він вже не підлягає.
  4. Додавання сушеного барбарису до м'ясної страви зробить його дуже м'яким і соковитим, до того ж процес приготування прискориться, смак придбає легку кислинку.
  5. Салати, заправлені соусом, настоянном на естрагон (друга назва – тархун), придбають легку свіжість. Причому, це стосується як майонезних соусів, так і просто оцту з декількома гілочками зелені.
  6. Приємним золотавим відтінком обдарує шматки риби або курки лише невелика щепоточка куркуми, додана до борошні, яка призначена для панірування. До того ж, ця приправа допоможе зробити блюдо ароматніший.
  7. Якщо Ви любите глінтвейн, то для приготування якісного напою краще використовувати палички кориці і свіжий корінь імбиру. З меленими прянощами глінтвейн вийде гірким і каламутним.
  8. Додавання гвоздики, кориці або мускатного горіха додадуть чашечки ароматної кави легкі східні нотки. Тут головне не переборщити, адже така помилка чревата втратою смаку і аромату самого благородного напою.
  9. Ароматизувати оцет, який підійде для заправки салатів, дуже легко. Достатньо відправити в пляшку з рідиною насіння або парасольку кропу, розмарин, чебрець і базилік, а також кілька листочків лаврушки. Наполягати обов'язково в темному місці.
  10. Прозорий і ароматний бульйон люблять всі. Але як домогтися прозорості? Досить загорнути улюблені спеції в мішечок з марлі, зроблений з декількох шарів. Коли бульйон вбере в себе весь асортимент смаку і аромату, приберіть з нього мішечок.
  11. Ще одним цікавим і неординарним тандемом є союз баранини і кориці. Традиційно вважається, що ця приправа придатна тільки для використання в кондитерському майстерності. Це далеко не так. Також добре проявляє себе в м'ясних стравах.
  12. До холодних страв спеції і прянощі найкраще додавати за годину до подачі. Така умова необхідна для того, щоб страва встигло «насититися» смаком і ароматом. До гарячих страв навпаки – спеції і прянощі краще додавати за кілька хвилин до подачі.
  13. Мелена гвоздика в тандемі з сухим білим вином зроблять гірчицю ароматніше і прянее.
  14. Очень легко сделать ванильный сахар в домашних условиях – необходимо всего лишь в стеклянной банке соединить сахарный песок со свежим стручком ванили. Через неделю Вы получите ароматный ванильный сахар, пригодный для применения в кондитерском мастерстве.
  15. Не только дурманящий аромат и горьковатый пряный вкус шафрана покоряет современных хозяек. Также подкупает его способность окрашивать блюда, особенно в которых есть рис, в ярко-желтый цвет.

Копилку полезных хитростей и лайфхаков можно продолжать бесконечно. Надеемся, что данные секреты будут полезны как для начинающих, так и для опытных хозяек.

Інші новини
  • Вітаємо з 8 березня!
    Березень по-справжньому особливий місяць. Він знаменує пробудження природи, настання тепла, приліт птахів, початок активних польових робіт. Багато хто чекає його приходу і впевнені, що разом з пробудженням природи почнуть активно діяти, щось змінювати у своєму житті – це як другий шанс почати все спочатку. Одним словом, здригнутися від зимової сплячки.
  •  Аквафаба
    Аквафаба – вегетарианский продукт, который приобрел свою популярность в недавнем 2014 году и является жидкостью, которая остается после отваривания бобовых (чаще нута) …

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner