Цукерки

Поняття «правильне харчування» увірвалося в наше життя семимильними кроками, але це зовсім не привід відмовлятися від солодкого. Адже це може бути небезпечно для здоров'я і настрою. Просто потрібно віддавати перевагу корисним цукрів, які містяться, наприклад, у фруктах і ягода.

Ну а якщо Ви не уявляєте своє життя без цукерок, то пропонуємо Вам сьогодні приготувати їх самостійно з сухофруктів і горіхів. Все дуже легко і просто. Процес не займе багато часу і сил.

Вам знадобиться:

· 50 грамів мигдалю;

· 50 грам вівсяних пластівців;

· 20 грам кокосової стружки;

· 80 грам фініків без кісточок;

· 80 грам кураги;

· 70 грам чорносливу без кісточки;

· 70 грам родзинок;

· 1 столова ложка лимонного соку;

· 2 жмені кокосової стружки.

Спосіб приготування:

1. На першому етапі подрібніть вівсяні пластівці і кокосову стружку до порошкоподібного стану з допомогою блендера. Додайте горіхи, подрібнюйте, поки не вийде крихта.

2. На наступному етапі приступайте до подрібнення сухофруктів. Вводьте їх поступово, невеликими порціями, поки не вийде липка однорідна маса.

3. Додайте лимонний сік і добре перемішайте.

4. З отриманої маси сформуйте кульки, обваляйте їх в стружці кокоса.

5. Якщо дуже кортить, то можна спробувати цукерки із сухофруктів і горіхів відразу, але краще залишити їх охолоджуватися на пару годин у холодильнику.

Не забувайте, що і з корисними солодощами потрібно бути обережними. Вони неймовірно смачні, але досить калорійні. Приємного апетиту!