Мороженное.

           Можно купить рожок или пломбир в стаканчике, а можно приготовить самостоятельно. И тогда Вы точно будете уверены в натуральности и пользе выбранного десерта.

             Для приготовления натурального ванильного мороженного Вам понадобится:

•  210 миллилитров 33% сливок;
•   210 миллилитров молока;
• 160 грамм сахара;
• 3 яйца;
• 1-2 чайные ложки ванильного сахара.

Способ приготовления:

1.      Начать следует с молока. Вскипятите его в небольшом сотейнике, удалите пенку. Оставьте остужаться.

2.      Отдельно взбейте сахарный и ванильный песок с желтками.

3.      Соедините получившуюся смесь с молоком, подогревая на медленном огне, все время помешивайте ложкой (лучше деревянной). Доведите массу до загустения. Оставьте остужаться (ускорить процесс поможет миска с водой, в которую следует поместить емкость с получившимся кремом).

4.      Отдельно взбейте сливки, соедините их с кремом, тщательно перемешайте.

5.      Лучше переложить смесь в контейнер для заморозки. Оставьте в морозильной камере на несколько часов. Застывшую массу взбейте миксером и снова отправьте в холод на несколько часов. Эту же процедуру выполните еще раз.

6.      Спустя 9-10 часов Вы сможете полакомиться самым вкусным и натуральным ванильным мороженным.

Приятного аппетита!