Запечені яблука з горіхами пекан

Чудовим блюдом, яке порадує і прекрасним смаком, і масою корисних речовин є запечені яблука з горіхами пекан, корицею і родзинками. Здавалося б, цей смак знайомий нам з дитинства, але поєднання інгредієнтів розкриє незвичайні межі готового десерту.

Для приготування незвично смачних запечених яблук Вам знадобитися:

• Великі стиглі яблука – 4 шт;
• Коричневий цукор – ¹/₄ ст.;
• Кориця – 1 ч. л.;
• Подрібнені горіхи пекан – 50 г;
• Подрібнений родзинки – 50 г;
• Вершкове масло – 1 ст. л.
• Окріп – неповний склянку.

Спосіб приготування:

1. Заздалегідь увімкніть духовку на 190 градусів.
2. Підготуйте яблука, попередньо помийте їх і висушіть рушником. Гострим тонким ножем або спеціальним пристосуванням круговими рухами позбавтеся від серцевини, не доходячи до краю на 2 сантиметри з зворотного боку.
3. Зробіть суміш з коричневого цукру, кориці, подрібнених горіхів пекан і дрібно нарізаного родзинок.
4. Нафаршируйте яблука сумішшю. На кожне яблуко зверху начинки покладіть шматочок вершкового масла.
5. Викладіть яблука у форму для запікання, налийте на дно киплячу воду.
6. Запікати яблука в духовці при температурі 190 градусів потрібно протягом 35-40 хвилин.
7. Готові яблучка повинні стати м'якими і рум'яними. Дуже важливо їх не перетримати в духовці, інакше вони не будуть тримати свою форму.
8. Смачний і дуже корисний десерт подавати до столу краще злегка охолодженому вигляді.

Приємного апетиту!