Запечені яблука з горіхами пекан
Чудовим блюдом, яке порадує і прекрасним смаком, і масою корисних речовин є запечені яблука з горіхами пекан, корицею і родзинками. Здавалося б, цей смак знайомий нам з дитинства, але поєднання інгредієнтів розкриє незвичайні межі готового десерту.
Для приготування незвично смачних запечених яблук Вам знадобитися:
- Великі стиглі яблука – 4 шт;
- Коричневий цукор – 1/4 ст.;
- Кориця – 1 ч. л.;
- Подрібнені горіхи пекан – 50 г;
- Подрібнений родзинки – 50 г;
- Вершкове масло – 1 ст. л.
- Окріп – неповний склянку.
Спосіб приготування:
- Заздалегідь увімкніть духовку на 190 градусів.
- Підготуйте яблука, попередньо помийте їх і висушіть рушником. Гострим тонким ножем або спеціальним пристосуванням круговими рухами позбавтеся від серцевини, не доходячи до краю на 2 сантиметри з зворотного боку.
- Зробіть суміш з коричневого цукру, кориці, подрібнених горіхів пекан і дрібно нарізаного родзинок.
- Нафаршируйте яблука сумішшю. На кожне яблуко зверху начинки покладіть шматочок вершкового масла.
- Викладіть яблука у форму для запікання, налийте на дно киплячу воду.
- Запікати яблука в духовці при температурі 190 градусів потрібно протягом 35-40 хвилин.
- Готові яблучка повинні стати м'якими і рум'яними. Дуже важливо їх не перетримати в духовці, інакше вони не будуть тримати свою форму.
- Смачний і дуже корисний десерт подавати до столу краще злегка охолодженому вигляді.
Приємного апетиту!