Кунжутное печенье

Теперь стоит задача найти идеальный рецепт, чтобы и вкусно было и максимально полезно.

Таким десертом является кунжутное печенье. В нем сочетается идеальное соотношение полезных качеств, простота приготовления и минимум вреда для организма. А вкус нежнейший, с легким ореховым ароматом.

Вам понадобиться:

• 100 грамм белого кунжута;
• 40 грамм сахара;
• 0,5 банана;
• 50 грам цільнозерновий борошна;
• 1/3 чайної ложки розпушувача;
• 1,5 чайної ложки лимонного соку;
• 1 яйце;
• Щіпка солі;
• 40 мілілітрів оливкової олії;
• За бажанням можна додати корицю, ваніль або цедру цитрусових.

Спосіб приготування:

1. Почати необхідно з обсмажування кунжуту до золотистого кольору. Краще всього вибрати суху сковороду і повільний вогонь. Зернятка потрібно весь час помішувати, щоб не підгоріли.
2. Наступний етап – змішування борошна, розпушувача, кунжуту і солі.
3. Збийте цукор і яйце з допомогою міксера.
4. Додайте масло, лимонний сік і подрібнений банан. До суміші відправте сухі компоненти, ретельно все перемішайте.
5. Розігріти духовку до 180 градусів.
6. Тісто повинне вийти консистенції густої сметани, тому на деко викладати його потрібно з допомогою ложки. Випікати протягом 15 хвилин.
7. Таке печиво ідеально підійде для чаювання в колі друзів. Приємного апетиту!