Продавець Інтернет-магазин "Fistashkof " розвиває свій бізнес на Prom.ua 7 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
1039 відгуків
promo_banner
+380 (95) 939-93-09
+380 (96) 993-63-86
+380 (63) 857-71-97
ул. Славы, Княжичи, Україна
Кошик
Інтернет-магазин "Fistashkof"

Курица с шафраном

Курица с шафраном

Казалось бы, что удивительного в куриных окорочках? Их готовят хозяйки во всем мире и чуть ли не каждый день. Да и вообще, наверное, куриное мясо – самое распространённое и востребованное в кулинарии.

Предлагаем Вашему вниманию куриные окорочка с добавлением шафрана и фисташек. Это блюда способно удивить самых привередливых гурманов, покорив их сердца. Огромный плюс такой курочки в том, что ее можно приготовить как на мангале, так и в духовке. 

Вам понадобится:

  • 2 килограмма куриных окорочков;
  • 100 мілілітрів оливкової олії;
  • 2 головки червоної цибулі;
  • 20 грам імбиру;
  • 1 ст. ложка кориці;
  • 1 ст. ложка паприки;
  • 5-6 рилець шафрану;
  • 2 лимона;
  • 50 грам зеленних фісташок;
  • Сіль, перець за смаком.

Спосіб приготування:

  1. Підготувати стегенця, порубавши їх на стегна і ніжки. Великими кільцями порізати цибулю, натерти імбир, використовуючи дрібну тертку. У п'ятдесят мілілітрів окропу додати 5-6 рилець шафрану, залишити настоюватися на 3-5 хвилин.
  2. В глубокую миску отправить куриное мясо, добавить к нему настойку шафрана, лимонный сок, оливковое масло, тертый имбирь, корицу и паприку. Всю смесь хорошо перемешать и оставить мариноваться.
  3. Добавить соль, черный перец по вкусу. Периодически перемешивая мясо, мариновать его можно от 20 минут до 24 часов. Кожицу выжатых лимонов выбрасывать не рекомендуем, отправьте их к маринаду, так вкус будет еще более насыщенным.
  4. Промаринованную курицу равномерно разместите на противне или сковороде, полейте оставшимся маринадом. Если Вы решили устроить барбекю, то курицу лучше жарить на гриль-решетке, поливая маринадом в процессе жарки.
  5. Противень отправьте в духовку, предварительно разогрев ее до 190-200 °С. Время приготовления 35-40 минут.
  6. С помощью ступки разотрите фисташки в мелкую крошку.
  7. Фисташковые крошки посыпать на практически готовое мясо. Отправить в духовку еще на 5-10 минут.
  8. Подавайте готове м'ясо з соусом з оливкової олії, зеленої цибулі, петрушки, додавши лимонний сік. В якості гарніру рекомендуємо вибрати рис, який можна приготувати з лимонним соком або з шафраном, щоб ще більше підкреслити смакові якості приготованого блюда.

Приємного апетиту!

Інші статті
  • Груші в духовці
    Літо – ідеальна пора для смачних і корисних десертів. В принципі, свіжі фрукти – це вже самостійний, надзвичайно смачне ласощі. А якщо є час і бажання поекспериментувати, то...
  • Цукерки
    З кожним днем все більше людей відмовляється від шкідливої їжі, фастфудів і шкідливих десертів.

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner