Продавець Інтернет-магазин "Fistashkof " розвиває свій бізнес на Prom.ua 5 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Кошик
581 відгук
Залиши відгук - отримай знижку 5% на наступне замовлення! Як залишити відгук..
+380959399309
+380 (95) 939-93-09
+380 (96) 993-63-86
+380 (63) 857-71-97
вул. Слави, Княжичи, Україна
Наявність документів
Знак Наявність документів означає, що компанія завантажила свідоцтво про державну реєстрацію для підтвердження свого юридичного статусу компанії або фізичної особи-підприємця.
Кошик
Інтернет-магазин "Fistashkof"

Плов Девзира

Плов Девзира

                        Если Вы хотите побаловать свою семью настоящим узбекским пловом, то лучше всего выбрать рис девзира. Благодаря своим вкусовым и полезным качествам, он максимально приблизит Ваше блюдо к традиционному.

            Ингредиенты:

  • Рис девзира – 1 кг;
  • Мясо – 1 кг;
  • Морковь – 1 кг;
  • Репчатый лук – 800 г;
  • Специи к плову – 6-8 ст.л.;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Хлопковое масло – 1 стакан;
  • Чеснок – 5-6 головок.

Способ приготовления:

  1. Подготовьте рис, промыв его под проточной водой 7-8 раз. За 20-40 минут до приготовления девзира, залить его слегка соленой водой.
  2. Овощи помыть, очистить. Чеснок очистить от верхнего слоя шелухи, помыть, избавиться от нижней части головок.
  3. Для традиционного плова понадобиться баранина, но можно взять любое мясо, даже курятина, которую необходимо нарезать кусочками среднего размера.
  4. Настоящий узбекский плов готовится в казане. На сильном огне нагреть стакан хлопкового масла, отправьте целую очищенную луковицу, обуглите ее (таким образом можно придать маслу специфический аромат).
  5. Обжарьте мясо, все время помешивая, до появления корочки, посолив и поперчив по вкусу. Добавьте лук, нарезанный полукольцами. Когда лук станет мягким, отправьте к нему морковь, нарезанную брусочками. Обжарьте на сильном огне на протяжении 3 минут, не мешая. Затем шумовкой аккуратно перемешайте мясо, лук и морковь.
  6. На следующем этапе необходимо добавить воду, она должна покрывать продукты на полпальца. С этого момента блюдо перемешивать запрещено! Добавьте специи, долейте кипящую воду на три пальца выше продуктов, туда же отправьте головки чеснока.
  7. Уменьшите огонь, содержимое должно «побулькивать». Несколькими минутами позже чеснок необходимо вынуть, а девзиру добавить. Рис отправьте в казан с помощью шумовки, разравнивают, но не мешая. Плов накрыть крышкой.
  8. На последнем этапе долейте воду, чтобы она покрыла рис. Палочкой сделайте несколько отверстий в плове.
  9. Через 10-15 хвилин вода вбереться в рис, після чого його потрібно відсунути від стінок казана, зробивши гірку. Накрити кришкою або мискою, щоб зберегти пар.
  10. Вимкніть плиту, залиште плов на ній хвилин на 20-30. Приготований плов перемішайте і подавайте до столу.

 

Приємного апетиту!

Інші статті
  • Груші в духовці
    Літо – ідеальна пора для смачних і корисних десертів. В принципі, свіжі фрукти – це вже самостійний, надзвичайно смачне ласощі. А якщо є час і бажання поекспериментувати, то...
  • Цукерки
    З кожним днем все більше людей відмовляється від шкідливої їжі, фастфудів і шкідливих десертів.

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner