Правила зберігання.

Або гості на порозі, а в холодильнику зовсім порожньо... Ось саме в такі моменти і можуть стати в нагоді горіхи, сухофрукти та спеції, які зроблять Ваші страви справжнім кулінарним шедевром.

Інтернет-магазин «Fistashkof» - справжній помічник в питаннях заготовок смачних, а головне, корисних продуктів про запас. На сторінках нашого сайту Ви знайдете величезну кількість всіляких різновидів сухофруктів, горіхів, спецій, прянощів, чаю, кави, масел і багато чого іншого. Вся продукція вищої якості, абсолютно органічна та сертифікована. На наших складах дотримується оптимальна температура та умови зберігання.

Пропонуємо Вашій увазі кілька правил, які допоможуть зберегти свіжість і якість обраної Вами продукції.

Спеції, прянощі, приправи:

• Зберегти смак і аромат спецій допоможуть герметичні скляні ємності. Обов'язково промаркіруйте їх – вкажіть термін придатності і назва.
• Для тривалого зберігання краще використовувати темне і прохолодне місце. Для цього ідеально підійде окрема полиця в кухонній шафі.
• Варильна поверхня і місце біля плити – не місце для зберігання спецій, прянощів і приправ. Випаровування, яке з'являється під час приготування їжі потрапляє в нещільно закриту тару, і може призвести до того, що утворюються грудки, цвіль, та й смак втратить свою пікантність.
• Холодильник підійде тільки для зберігання свіжих прянощів. А пов'язано це з вологою, яка призводить до появи грудок і цвілі.
• Якщо немає можливості створити оптимальні умови для збереження спецій, прянощів, приправ, то краще купувати невеликі кількості. Це дозволить уникнути появи простроченого і зіпсованого продукту.
• Заморожувати спеції теж потрібно з обережністю. Негативні температури також негативно позначаються на їх якості. А ось тандем прянощів у поєднанні з олією призведе до збереження первозданного смаку і аромату.
• Зберігати спеції (якщо вони не подрібнені) можна протягом 4-х років, мелені спеції – 2-3 роки, висушене листя – 1-2 роки. По закінченню терміну придатності прянощі не псуються, але втрачають свій смак і аромат.

Горіхи, сухофрукти:

• Кожен вид зберігати окремо – золоте правило, яким не варто нехтувати. Вся справа в тому, що кожен сухофрукт або горіх має свій рівень вологи, яким більш вологі будуть «ділитися», а більш сухі – «приймати» на себе. Такий дисбаланс призведе до того, що продукт зіпсується в рази швидше.
• Для хранения сухофруктов и орехов идеально подойдут банки, бумажные, тканевые или полиэтиленовые мешочки.
• Тара, мешки и емкости, в которых будут храниться сухофруты и орехи, ни в коем случае не должны иметь дыры или щели. Связано это с огромной любовью насекомых к орехам и сухофруктам, которые даже через плотно закрытую емкость способны попасть к любимому лакомству. Поэтому для профилактики появления непрошенных гостей рекомендовано просматривать и перебирать плоды раз в месяц. Такая простая процедура поможет сохранить (а если будет необходимость, то спасти) запасы от насекомых.
• Зберігати горіхи і сухофрукти можна при різному температурному режимі:

ü Кімнатна температура – 3 місяці;

ü Холодильник – 6 місяців;

ü Морозильник – 1 рік.

• Оптимальні умови для зберігання горіхів і сухофруктів – сухе прохолодне приміщення. Якщо немає можливості створити ідеальні умови для збереження продуктів, то краще не купувати їх у великій кількості. Така практика дозволить насолодитися корисними продуктами, черпнуть з них тільки найкращі якості. А тривале зберігання горіхів і сухофруктів при несприятливому температурному режимі і підвищеної вологості призведе до згірклості горіхів і появи плісняви, комах.

Дотримуючись таких простих правил, Ви зможете довше зберегти свої улюблені горіхи і сухофрукти.

Інтернет-магазин «Fistashkof» допоможе поповнити Ваші запаси без зусиль, а от як довго Ви будете ними ласувати залежить тільки від Вас! У випадку, якщо товар не виправдав Ваші очікування, повернути на склад його можна протягом перших 24 годин після отримання посилки.

Приємних покупок на нашому сайті https://fistashkof.com