Продавець Інтернет-магазин "Fistashkof " розвиває свій бізнес на Prom.ua 6 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Кошик
611 відгуків
Залиши відгук - отримай знижку 5% на наступне замовлення! Як залишити відгук..
+380959399309
+380 (95) 939-93-09
+380 (96) 993-63-86
+380 (63) 857-71-97
вул. Слави, Княжичи, Україна
Наявність документів
Знак Наявність документів означає, що компанія завантажила свідоцтво про державну реєстрацію для підтвердження свого юридичного статусу компанії або фізичної особи-підприємця.
Кошик
Інтернет-магазин "Fistashkof"

Спеції для риби.

Спеції для риби.

Існують різні способи приготування риби, і відомі кухарі використовую різні спеції для різної риби. Звичайно у всіх свої смаки, але ми сьогодні спробуємо розібратися які ж спеції коли краще застосовувати і як вони впливають на смак нашого страви.

Почнемо з смаженої риби. Важливо відзначити, що для смаження використовують спеції дрібно перемелені, в іншому випадки спеція почне дуже швидко підгоряти. Краще всього підійдуть спеції: паприка, коріандр, базилік, чорний мелений перець, кмин, куркума. Також багато додають часник і імбир, але це на любителя. Що стосується лимона, то смачніше побризкати свіжим соком лимона, зверху вашу рибу, ніж використовувати мелену, сушену цедру. І, звичайно ж, не забудьте посолити.

Якщо ви готуєте рибу в духовці (тут звичайно способи приготування теж різні, але ми вкажемо загальні рекомендації у виборі спеції) то можна додати пряні спеції. Вам підійде: фенхель, майоран, естрагон, шавлія і звичайно ж лимон. Для приготування в духовці можна використовувати лимон, порізаний на часточки.

Якщо ви планує замаринувати рибу, а вже потім її приготувати, наприклад, на грилі. Для такого маринаду вам знадобитися: орегано, зелений базилік, петрушка, кріп, часник, чорний перець, лавровий лис, лимон і сіль, і звичайно ж рослинне масло. Деякі запарюють дані спеціями, а потім заливають ними рибу, деякі рибу посипають спеціями, маслом і додають трохи води. Якщо ви ще не готували, таким чином, рибу, то варто спробувати і той і той, що б зрозуміти, який вам підходить більше.

І завжди червону рибу виділяють окремо, тому ми підготували список спецій які підійдуть для червоної риби. Спецію, котрою обов'язково потрібно використовувати це шафран, саме він розкриває неповторний смак цієї риби. Також використовують: імбир, орегано, фенхель, ялівцеві ягоди, чорний перець, разовий перець, паприку, уроп, базилік, сіль.

Отже, підведемо підсумки, найпоширеніші спеції для риби:

  • Чорний перець
  • Перець рожевий
  • Перець духмяний
  • Куркума
  • Лавровий лист
  • Базилік
  • Фенхель
  • Орегано
  • Шафран
  • Бадьян
  • Кумін
  • Коріандр
  • Розмарин
  • Імбир
  • Часник
  • Лимон
  • Сіль.

Звичайно, ви можете використовувати і інші спеції, або ж виключити які-то все залежить від вашого смаку і бажання.

Інші новини
  • Вітаємо з 8 березня!
    Березень по-справжньому особливий місяць. Він знаменує пробудження природи, настання тепла, приліт птахів, початок активних польових робіт. Багато хто чекає його приходу і впевнені, що разом з пробудженням природи почнуть активно діяти, щось змінювати у своєму житті – це як другий шанс почати все спочатку. Одним словом, здригнутися від зимової сплячки.
  •  Аквафаба
    Аквафаба – вегетарианский продукт, который приобрел свою популярность в недавнем 2014 году и является жидкостью, которая остается после отваривания бобовых (чаще нута) …

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner