Нут
Ця бобовий прийшов до нас із Середньої Азії, а зараз його вирощують і в Індії, Середземномор'ї та Африці. Нут вважається екологічно чистим продуктом, тому що він відштовхує від себе токсини, радикали і шкідливі речовини.
Нут низько калорійний, тому він показаний у період дієти; це профілактичний засіб від ожиріння печінки.
До складу цього гороху входить селен – він перший помічник в боротьбі з раковими клітинами, а ще він допоможе зберегти молодість. Марганець допомагає «врівноважити» нервову систему і зміцнить імунітет. Залізо позбавить від проблем в період вагітності і годування груддю та підніме рівень гемоглобіну.
З нуту можна приготувати безліч страв. Його додають в плов, він надає вишуканою пікантності, з нього готують хумус і навіть десерти.
Перед тим як готувати його потрібно замочити нут. Важлива примітка! Не можна замочувати нут в гарячій воді, бо він затвердіє і буде непридатним для їжі.
Якщо Ви хочете здивувати свою сім'ю смачною і оригінальної їжею, заходьте на сайт нашого інтернет-магазину Fistashkof і вибирайте оригінальні, правильні і корисні продукти за доступними цінами.
Березень по-справжньому особливий місяць. Він знаменує пробудження природи, настання тепла, приліт птахів, початок активних польових робіт. Багато хто чекає його приходу і впевнені, що разом з пробудженням природи почнуть активно діяти, щось змінювати у своєму житті – це як другий шанс почати все спочатку. Одним словом, здригнутися від зимової сплячки.
Аквафаба – вегетарианский продукт, который приобрел свою популярность в недавнем 2014 году и является жидкостью, которая остается после отваривания бобовых (чаще нута) …
