Поговоримо трохи про горіхах і їх користь.

Не секрет, що горіхи дуже корисні і служать відмінним перекусом для тих, хто намагається дотримуватися принципів здорового дрібного харчування. Що ще ми знаємо про горіхах? Пропонуємо поговорити про найбільш цікавих і достовірних фактах.

1. Горіхи - відмінний антидепресант.

Завдяки амінокислоти триптофан та вітаміну B6, що містяться в горіхах, вживання їх в їжу сприяє підняттю настрою. Тому в момент настання нудьги з'їсти жменю горішків буде правильним рішенням.

2. Фундук у давні часи деякі народи використовували як оберіг від злих духів і привидів і носили на шиї. Хоча, куди корисніше його все ж є - у фундуку містяться такі важливі вітаміни, як А і Е, покращують роботу головного мозку.

3. Дивно, але волоський горіх ніяк не пов'язаний з Грецією. Досі немає єдиної думки про те, як і чому він отримав таку назву. А що відомо про нього напевно - це те, як благотворно його вживання позначається на роботі мозку. Напевно, не даремно за формою нагадує горіх саме мозок.

4. У сирому вигляді горіхи кешью несмачні, тому перед вживанням їх рекомендується обсмажувати. Якщо з'їсти за день 20 горіхів цього виду, то можна заповнити добову норму заліза в організмі.

5. Бразильский орех считается самым вкусным из всех, а ещё его называют «молодильным орехом» из-за высокого содержания селена, отвечающего за сохранение молодости кожи.

6. Удивительно, но арахис, который мы привыкли считать орехом, не орех, а боб. Он зреет в стручке, как горох или фасоль. Арахис - отличный антиоксидант. А ещё - полезен для зрения.

7. Считается, что орехи очень калорийные, и это правда. Самый низкокалорийный сорт орехов - фисташки. На 30 средних орехов этого вида приходится порядка 100 ккал.

8. Жидкость, которая находится внутри кокосового ореха - не молоко, как принято считать. Кокосовое молоко получают путём отжима мякоти ореха.

9. Во Франции, Италии и других странах довольно часто можно встретить каштаны в качестве самостоятельной закуски или, как составляющую различных блюд. Следует знать, что в пищу годятся не все каштаны, а только специальная разновидность - посевные.

10. Для профилактики болезной сердца рекомендуется съедать не менее 60 граммов миндаля в неделю.

Ешьте орехи, ведь они так полезны для организма. Но помните правило ― лучше съедать не больше 1 горсти орехов в день. Этого количества будет достаточно для того, чтобы получить все необходимые микроэлементы и витамины.