Сырники

            Вам понадобится:

·         500 грамм творога;

·         2 ст.л. манной крупы;

·         2 ст.л. пшеничной муки;

·         2 куриных яйца;

·         100 грамм кокосовой стружки;

·         1 грамм ванилина;

·         2 ст.л. сахара;

·         щепотка соли;

·         2 ст.л. растительного масла.

Способ приготовления:

1.      Соедините сахар с яйцами, добавьте соль и ванилин и взбейте их с помощью венчика или миксера. В эту же смесь отправляется творог с манной крупой и кокосовой стружкой. Хорошенько перемешайте творожную смесь и оставьте на 10-15 минут до набухания манки.

2.      Из получившегося теста сформируйте шарики, слегка приплюснув. Затем, обваляйте их в муке.

3.      Накалите сковороду, сделайте медленный огонь, налейте масло и обжарьте сырники до появления румяной корочки с обеих сторон.

4.      Чтобы удалить лишнее масло выложите сырники на бумажное полотенце.

5.      Кокосовые сырники готовы к употреблению. Можно подавать к столу как теплыми, так и после остывания.

Приятного аппетита!