Італійські трави

Італійські трави – спеція, яка додасть вишуканість страв, середземноморську нотку і особливий італійський аромат. Її широко використовую як на батьківщині в Італії, так і в усьому світі.

Трави, з яких готують пряність, ростуть не тільки в Італії, але саме італійці їх вперше змішали разом і стали використовувати.

З чого ж складається така багата і ароматна приправа? Це добре всім відомі прянощі, які в певному поєднанні ще більше розкриватися і насичують блюдо: цибуля, часник, орегано, майоран, базилік, чебрець, чабер (улюблена болгарська спеція, схожа на чорний мелений перець, тільки більш пряна). Крім основних інгредієнтів деякі кухарі додають до складу петрушку, шавлія лікарська, кмин, коріандр, кріп.

Враховуючи такий багатий склад, спеція володіє багатьма корисними властивостями: покращує апетит і травлення, має антисептичні властивості, які знезаражують страви, підтримує обмін речовин. Але не варто зловживати пряністю, адже у великих кількостях і при частому вживанні вона може загострити різні захворювання шлунково-кишкового тракту.

Італійські трави незамінні для приготування піци, лазаньї, м'ясних і рибних страв, соусів і супів, вони наповнять вашу кухню неперевершеним ароматом і перенесуть на берег Середземного моря. Так що, хороших Вам кулінарних експериментів. А у нас на сайті Ви можете вибрати якісні італійські трави як в роздріб, так і за оптовими цінами. Приємного апетиту.