Олія волоського горіха 500 мл.

            Волоський горіх — плід, який справді символізує інтелектуальний розвиток і мудрість. Адже навіть за зовнішнім виглядом його ядрочко схоже на мозок. І хоч це твердження не обґрунтоване науковими фактами, про користь волоського горіха та олію з нього сперечатися не доводиться.

            Ядра цього горіха проходять холодний віджим (пресування за низьких температур) для того, щоб вийшла високоякісна олія бурштинового відтінку з оригінальним присмаком і насиченим горіховим запахом.

            Олія волоського горіха містить корисні мікроелементи та речовини: ліноленову та лінолеву кислоти, вітаміни групи B, A, E, С. Також багата йодом, кальцієм, залізом, магнієм, міддю, цинком. Цей продукт містить жирні кислоти омега-3 й омега-6, їх кількість перевищує 70%.

            Олія волоського горіха рекомендують як додатковий засіб під час лікування туберкульозу, артриту, коліту, отиту, діабету, закрепів, виразки шлунка та дванадцятипалої кишки. Також використовують у разі запальних процесів слизових оболонок.

            Широке застосування олія волоського горіха знайшла в кулінарії. Гурмани європейських і східних країн ввели його у свій побут. Найкраще воно розкривається під час приготування холодних закусок, наприклад, соусів або як заправка до овочевих салатів. У гарячі страви потрібно додавати з обережністю, адже під час нагрівання змінюються його смакові якості, які можуть зіграти злу жарт. Тому до м'яса та риби краще додавати безпосередньо перед вживанням. А ось ложка олії, додана в тісто, вигідно підкреслить смакові якості кондитерських виробів.

            Змішайте олію волоського горіха з іншими оліями, і це дасть змогу пом'якшити його специфічні смакові якості.

Після того як відкрили оливу, її потрібно прибрати в холодильник, де й зберігати, найкраще в темній тарі зі скла.

У нашому магазині Ви можете придбати олію волоського горіха, і Ваші салати стануть надзвичайно смачними.