Перед сучасними господинями стоїть непростий вибір, яку ж олію вибрати для приготування їжі? Щоб було не тільки смачним, але й корисним. Дедалі частіше справжні гурмани віддають перевагу бавовняній рафінованій олії.
Добувають таку олію з бавовнника, а точніше з насіння рослини.
Цей продукт славиться своїм унікальним складом. Воно багате на корисні жири: насичені 27%, мононасичених — 18%, поліненасичених — 55%. Також має ідеальне співвідношення пальмінтової, стеаринової, олеїнової та лінолевої кислот, а також містить фітостероли та токофероли.
Тандем корисних речовин вкрай сприятливо впливає на організм. Завдяки вітаміну Е, бавовняна олія слугує потужним антиоксидантом, сприяє зміцненню імунітету, запобігає ранньому старінню організму, зміцнює нерви. Вміст жирних кислот призводить до загоєння ран, допомагає подолати цукровий діабет, алергії, дерматити. Наявність фітостеролів допомагає очистити організм від поганого холестерину, сприяють розчиненню дрібних холестеринових бляшок, а також запобігають атеросклерозу та інфаркту міокарда.
Бавовняна олія прекрасно підійде не тільки дорослим, а й дітям. Особливо сприятливо позначається на здоров'ї шкіри: сприяють повноцінному клітинному обміну, швидкому загоєнню укусів, порізів, саден.
Найбільший застосування олія з бавовни знайшла в кулінарному мистецтві, а все завдяки шляхетному смаку та цілющим властивостям. Часто його використовують у кондитери для приготування всіляких десертів. Також воно стане родзинкою плову або випічки. Страви з цим продуктом мають тонкий, ледь уловний горіховий аромат. Цікаво проявляє себе бавовняна олія в овочевих салатах або під час заготівок на зиму.
- Ціна: 140 ₴