Печенья на какао-масле

                Такое средство не только очень полезное, но и крайне вкусное, ведь молоко приобретает выраженный вкус шоколада.

                Неужели, масло какао пригодно только для лечения простудных заболеваний? Конечно, нет! Оно незаменимо в кондитерском искусстве и идеально подходит для приготовления шоколадных десертов.

                Сегодня предлагаем Вашему вниманию рецепт печенья, приготовленного на какао-масле.

Ингредиенты:

• 280 грамм пшеничной муки;
• 80 грамм какао-масла;
• 1 яйцо;
• 100 грамм сахара;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 2 чайные ложки какао-порошка.

Способ приготовления:

1. Масло какао должно иметь комнатную температуру, поэтому его лучше достать из холодильника заранее.
2. Следующий этап – смешать муку, предварительно просеяв ее, с разрыхлителем и какао-порошком.
3. Отправьте масло к общей массе, разотрите его руками таким образом, чтобы тесто приобрело вид хлебных крошек.
4. Отдельно необходимо взбить яйцо.
5. В тесте сделайте углубление и порционно добавляйте в него яичную массу. Доведите тесто до однородности, тщательно перемешав его.
6. Тесто нужно завернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 1,5 часа.
7. «Отдохнувшее» тесто раскатывайте толщиной в один сантиметр. Форму печенью можно придавать специальными формочками или стаканом.
8. Противень застелите пергаментной бумагой, выложите получившееся печенье. Выпекайте в духовке при температуре 180℃ - 20 минут.

Таким шоколадным печеньем можно дополнить завтрак в кругу друзей или родственников. Очень вкусно с чаем или теплым молоком.

Приятного аппетита!