Корзина
150 отзывов
Сертифицированная компания Prom.ua
Заказы до 12:00 - отправляются в день заказа (Новая Почта)
+380959399309
+380959399309
+380969936386
+380638577197
УкраинаКиевская областьКняжичиул. Славы
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
Корзина
Интернет-магазин "Fistashkof"

ПП Медовик

ПП Медовик

Все чаще мы слышим о том, как это здорово – правильно питаться! И с этим не поспоришь.

Действительно, с помощью контроля качества и количества употребляемой еды можно не только поддерживать форму, но и похудеть. А также приятным бонусом будет нормализация работы желудочно-кишечного тракта, выведутся шлаки, а кожа станет гладкой и шелковистой. Но как же быть, если жить не можешь без сладкого?! Ведь все говорят о том, что правильное, здоровое питание и, например, кусочек торта – вещи несовместимые. Выход есть!

Предлагаем Вашему вниманию рецепт медовика, который не только не навредит, но и принесет пользу, подняв Ваше настроение!

Ингредиенты для приготовления коржа (диаметр формы – 20 см):

  • Жидкий кефир – 200 мл;
  • Яйца – 4 шт;
  • Сухое обезжиренное молоко – 90 г;
  • Кукурузный крахмал – 30 г;
  • Овсяные отруби – 70 г;
  • Мед – 1 ст. л;
  • Разрыхлитель – 0,5 ч.л;
  • Подсластитель по вкусу.
  • Ингредиента для крема:
  • 500 мл молока;
  • 50 г кукурузного крахмала;
  • 1 ст. л меда;
  • Подсластитель по вкусу;
  • 2 желтка.

Приготовление коржа:

  1. Обжариваем сухое обезжиренное молоко на сковороде пока не приобретет золотистый цвет, не забывая помешивать. Если появятся комки – не страшно, их можно измельчить с помощью блендера.
  2. Добавляем к молоку отруби и все перемалываем.
  3. Белки взбиваем до появления крепкой пены.
  4. Подсластитель взбиваем с двумя желтками, добавляем кефир.
  5. Вводим все сухие ингредиенты и мед, перемешиваем.
  6. Добавление белков, взбитых до пиков выполняем в последнюю очередь, аккуратно вымешивая.
  7. Выпекаем два коржа 25 минут, при температуре 180 градусов. Разрезаем каждый на две части.

Приготовление крема:

  1. Вводим в молоко желток и сухие компоненты, вымешиваем, разбивая комочки.
  2. Варить на медленном огне, все время мешая.
  3. Когда загустеет, снять с огня.

Для того, чтобы собрать торт, перемазываем коржи кремом, по желанию можно добавить орехи или сухофрукты, но не забываем, что это увеличит калорийность десерта. Отправляем на несколько часов настояться в холодильнике. Полезный медовик готов. Приятного аппетита!

Предыдущие статьи