Корзина
150 отзывов
Сертифицированная компания Prom.ua
Заказы до 12:00 - отправляются в день заказа (Новая Почта)
+380959399309
+380959399309
+380969936386
+380638577197
УкраинаКиевская областьКняжичиул. Славы
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
Корзина
Интернет-магазин "Fistashkof"

Булгур

Булгур

Булгур – крупа, которая покорила европейскую кухню совсем недавно, а вот в Турции она давно стала классической, поэтому и называют ее еще «турецкой пшеницей». булгур настолько ценен, что даже на свадебном турецком столе присутствует в виде традиционного супа.

Эта крупа прекрасно проявляет себя как гарнир к мясу, курице, рыбе, овощам, морепродуктам и даже десертах, с добавлением меда, сухофруктов, орехов.

В отличную композицию сложиться и булгур с грибами.

Что же для этого необходимо?

  • 1 стакан булгура;
  • 2 репчатых лука;
  • 300 грамм шампиньонов;
  • 2 стакана воды;
  • соль, перец по вкусу;
  • зелень для украшения.
  • 50 грамм сливочного масла.
  1. На сковороде или кастрюле с толстым дном обжарить с добавлением сливочного масла лук, нарезанный кубиками, пока не приобретет золотистый оттенок.
  2. К луку добавить нарезанные грибы, обжарить, пока не испариться сок.
  3. Булгур, не промывая водой, добавить к луку и грибам. Обжарить все вместе, помешивая, около 5 минут. Сливочное масло позволит крупе приобрести красивый желтоватый цвет и легкий ореховый вкус.
  4. Налить воду, закипятить.
  5. Добавить соль, перец по вкусу.
  6. Томить при закрытой крышке полчаса на медленном огне, иногда мешая.
  7. Выключить плиту и оставить кашу на ней на 5 минут.
  8. Украсить зеленью и подавать как основное блюдо или с мясом, рыбой, тушенными овощами.

Приятного аппетита!

Предыдущие статьи