Как варить черный нешлифованный рис?

И так, приступим.

Обязательно следует замочить этот рис хотя бы на 5 часов, а лучше на всю ночь – не пугайтесь, вода окрасится в синий (темно коричневый; грязно коричневый) цвет. Ингредиенты следует брать один к одному.

В ёмкость мультиварки налить немного оливкового масла, всыпать подготовленный рис, залить водой и посолить по вкусу (предлагаю использовать гималайскую соль для этих целей). Ставим режим «плов», либо «гречка». По истечению времени приготовления у Вас получится отличный гарнир, который замечательно подружится с рыбой и овощами.

Приятного Вам аппетита!