Хлеб в домашних условиях.

Для начала нужно сделать опару: на 1 литр тёплой воды добавить 50гр дрожжей, 1,5ст.л сахара, 1ст.л соли и муку. Заколачиваем тесто по консистенции густой сметаны и даём подняться.

Как только тесто поднимется, добавляем оливковое масло и муку, вымешиваем тесто. И снова оставляем его отдыхать.

После второго «сеанса» отдыха еще раз вымешиваем тесто и раскладываем по формам. Когда тесто увеличиться в размерах отправляем его в духовой шкаф с температурой 180С и выпекаем в течение 30-40минут.
А для того чтобы у Вас получился пышный, ароматный и хрустящий хлеб используйте оливковое масло, оно благородно усилит все достоинства Вашего шедевра!