11 Продуктов для мозга

Пришла весна. Она подарила нам яркое теплое солнышко, первые полевые цветы, море тюльпанов и нарциссов, цветение абрикосов, пение птиц и… авитаминоз, повлекший за собой плохое настроение, необоснованную усталость, бессонницу и другие неприятные последствия.

Наверное, нет ни одной системы организма, которая не нуждалась бы в подпитке полезными веществами в такую прекрасную пору года. А мозг и подавно… Этот орган отвечает за работу всего организма, контролируя сердцебиение, процесс дыхания, отвечая за любые движения, мысли, ощущения. Но как же сохранить его рабочее состояние, желательно не прибегая к использованию медикаментов? 

Ответ прост: ввести в свой рацион продукты, которые способны улучшать память и положительно сказываться на работе мозга.

1. Жирная рыба. Употребление лосося, форели и сардины, насыщают организм омега-3 жирными кислотами, которые благоприятно сказываются на памяти и улучшают восприятие информации. Польза омега-3 неоспорима и для мозга, из данных структур вырабатываются нервные клетки. Они провоцируют замедление возрастного умственного спада, предотвращают болезнь Альцгеймера. Недостаточное количество жирных кислот снижает работоспособность, вызывает депрессии.
2. Кофе. Вопреки убеждениям, что кофе не так уж и полезен, люди, которые начинают утро чашечкой кофе, стимулируют работу головного мозга. Такой эффект достигается благодаря кофеину и антиоксидантам, которые содержатся в арабике. Всем известно, что кофеин успешно борется с сонливостью, повышая концентрацию внимания и восприятие окружающей среды, провоцирует выработку серотонина, который способен улучшить настроение.
3. Черника. Она, впрочем, как и другие ягоды, содержит в большом количестве антоциан – растительное вещество, которое проявляет противовоспалительное и антиоксидантное действие. Благодаря ему замедляется процесс старения мозга, он не позволяет развиваться нейродегенеративным заболеваниям. А также накопление антиоксидантов, содержащихся в чернике, приводит к улучшению связей между клетками головного мозга.
4. Куркума. Содержит вещество куркумин, которое улучшает мозговое кровообращение и память, избавляет от амилоидных бляшек – причины болезни Альцгеймера. Под действием данной пряности вырабатывается серотонин и допамин – гормоны, которые способны поднять настроение и побороть разыгравшуюся депрессию. Куркумин играет важную роль в повышении нейротрофического фактора, он положительно сказывается на росте мозговых клеток.
5. Брокколи. Данный продукт богат всевозможными полезными веществами, в том числе антиоксидантами. Известно, что жирорастворимый витамин К, содержащийся в большом количестве в брокколи, формирует жиры, которые являются основой клеток мозга. Также витамин К улучшает память, помогает устранить повреждения мозга, все это происходит благодаря антиоксидантному и противовоспалительному эффекту.
6. Семена тыквы. Такие семечки являются мощным антиоксидантом, который защищает тело и мозг от свободных радикалов. Содержит ряд веществ, улучшающих работу мозга:

• Цинк – недостаточное количество вызывает неврологические заболевания.
• Магний – необходим, чтобы улучшить память. Недостаток грозит мигренями, депрессиями и эпилепсией.
• Медь – контролирует нервные импульсы.
• Железо – приводит к туманному сознанию и нарушению функции мозга.

1. Темный шоколад. Богат содержанием флавоноидов, кофеина и антиоксидантов. Растительные антиоксиданты (флавоноиды) положительно воздействуют на части мозга, которые принимают участие в улучшении обучения и памяти, а также повышают настроение.
2. Орехи. Блокируют нейродегенеративные изменения головного мозга, улучшают память, восстанавливают клетки после воздействия свободными радикалами. Конечно же, именно грецкий орех крайне полезен для правильной работы головного мозга. И это связано не только с тем, что он очень похож на главный орган человеческого тела. Польза их обуславливается высоким содержанием омега-3 жирными кислотами.
3. Апельсины. Благодаря высокому содержанию витамина С, этот цитрусовый фрукт предотвращает некоторые заболевания и возрастные изменения головного мозга. Употребление всего одного апельсина в день приводит к восполнению суточной дозы аскорбиновой кислоты.
4. Яйца. Данный продукт является кладезем витаминов группы В, фолиевой кислоты и холинов. Все эти вещества в совокупности и каждый отдельно способствуют положительному функционированию и развитию клеток головного мозга, улучшению настроения, борьбе с депрессией.
5. Зеленый чай. Данный напиток, как и кофе, стимулирует мозг и память. Содержание кофеина способствует улучшению внимания, а антиоксидантов – защите клеток головного мозга. Но главное отличие этих напитков кроется в L-теанине – веществе, которое расслабляет, снимает напряжение и усталость. Кофе его не содержит.

Таким образом, сбалансировав свое питание, введя в рацион правильные, полезные ингредиенты, можно улучшить работу всех органов и систем человеческого тела. Не исключение и головной мозг. Употребляйте вышеперечисленные продукты регулярно, и усталость, депрессия и плохое настроение Вам не грозят. Будьте здоровы!