Итальянские травы

Итальянские травы – специя, которая придаст блюдам изысканность, средиземноморскую нотку и особенный итальянский аромат. Ее широко использую как на родине в Италии, так и во всем мире. 

Травы, из которых готовят пряность, произрастают не только в Италии, но именно итальянцы их впервые смешали вместе и стали использовать.

Из чего же состоит такая богатая и ароматная приправа? Это хорошо всем известные пряности, которые в определенном сочетании еще больше раскрываться и насыщают блюдо: лук, чеснок, орегано, майоран, базилик, тимьян, чабер (любимая болгарская специя, похожа на черный молотый перец, только более пряная). Кроме основных ингредиентов некоторые повара добавляют в состав петрушку, шалфей, тмин, кориандр, укроп.

Учитывая такой богатый состав, специя обладает многими полезными свойствами: улучшает аппетит и пищеварение, имеет антисептические свойства, которые обеззараживают блюда, поддерживает обмен веществ. Но не стоит злоупотреблять пряностью, ведь в больших количествах и при частом употреблении она может обострить различные заболевания желудочно-кишечного тракта. 

Итальянские травы незаменимы для приготовления пиццы, лазаньи, мясных и рыбных блюд, соусов и супов, они наполнят вашу кухню непревзойденным ароматом и перенесут на берег Средиземного моря.  Так что, хороших Вам кулинарных экспериментов. А у нас на сайте Вы можете выбрать качественные итальянские травы как в розницу, так и по оптовым ценам. Приятного аппетита.