Киноа белая

Первые кто стали использовать киноа, были жители Южной Америки. Сейчас киноа знаю во всем мире, и это неотъемлемая часть питания спортсменов, вегетарианцев, тех, кто хочет похудеть и всех кто следит за своим здоровьем и питанием.  

Злаковое растение, которое в ботанике считается фруктовым (очень интересный факт), содержит большое количество витаминов и минералов, которые вы не встретите не в одном злаковом растении. Киноа укрепляет здоровье, поэтому рекомендуется добавить эту злаковую культуру в свой рацион. 

В кулинарии спектр использования киноа очень большой. Из муки можно делать хлеб, а также макаронные изделия. Можно использовать как гарнир, а иногда можно встретить сладкие напитки, в состав которых входит киноа. Киноа хорошо сочетается с овощами, поэтому можете делать вкусные салаты.

Готовиться очень просто, на 1 стакан зерна вам нужно 2 стакана воды. Варить 10-15 минут. Предварительно можно замочить (хотя и без этого у вас получиться мягкое вареное зерно).