Правила хранения.

  Или гости на пороге, а в холодильнике совершенно пусто… Вот именно в такие моменты и могут пригодиться орехи, сухофрукты и специи, которые сделают Ваши блюда настоящим кулинарным шедевром.

            Интернет-магазин «Fistashkof» - настоящий помощник в вопросах заготовок вкусных, а главное, полезных продуктов впрок. На страницах нашего сайта Вы найдете огромное количество всевозможных разновидностей сухофруктов, орехов, специй, пряностей, чаев, кофе, масел и многого другого. Вся продукция высшего качества, абсолютно органическая и сертифицирована. На наших складах придерживается оптимальная температура и условия хранения.

            Предлагаем Вашему вниманию несколько правил, которые помогут сохранить свежесть и качество выбранной Вами продукции.

Специи, пряности, приправы:

• Сохранить вкус и аромат специй помогут герметические стеклянные емкости. Обязательно промаркируйте их – укажите срок годности и название.
• Для длительного хранения лучше использовать темное и прохладное место. Для этого идеально подойдет отдельная полка в кухонном шкафу.
• Варочная поверхность и место около плиты – не место для хранения специй, пряностей и приправ. Испарение, которое появляется во время приготовления еды попадает в неплотно закрытую тару, и может привести к тому, что образуются комки, плесень, да и вкус потеряет свою пикантность.
• Холодильник подойдет только для хранения свежих пряностей. А связано это с влагой, которая приводит к появлению комков и плесени.
• Если нет возможности создать оптимальные условия для сохранности специй, пряностей, приправ, то лучше покупать небольшие количества. Это позволит избежать появления просроченного и испорченного продукта.
• Замораживать специи тоже нужно с осторожностью. Отрицательные температуры также негативно сказываются на их качестве. А вот тандем пряностей в сочетании с маслом приведет к сохранению первозданного вкуса и аромата.
• Хранить специи (если они не измельчены) можно в течении 4-х лет, молотые специи – 2-3 года, высушенные листья – 1-2 года. По истечению срока годности пряности не портятся, но теряют свой вкус и аромат.

Орехи, сухофрукты:

• Каждый вид хранить отдельно – золотое правило, которым не стоит пренебрегать. Все дело в том, что каждый сухофрукт или орех имеет свой уровень влаги, которым более влажные будут «делиться», а более сухие – «принимать» на себя. Такой дисбаланс приведет к тому, что продукт испортится в разы быстрее.
• Для хранения сухофруктов и орехов идеально подойдут банки, бумажные, тканевые или полиэтиленовые мешочки.
• Тара, мешки и емкости, в которых будут храниться сухофруты и орехи, ни в коем случае не должны иметь дыры или щели. Связано это с огромной любовью насекомых к орехам и сухофруктам, которые даже через плотно закрытую емкость способны попасть к любимому лакомству. Поэтому для профилактики появления непрошенных гостей рекомендовано просматривать и перебирать плоды раз в месяц. Такая простая процедура поможет сохранить (а если будет необходимость, то спасти) запасы от насекомых.
• Хранить орехи и сухофрукты можно при разном температурном режиме:

ü  Комнатная температура – 3 месяца;

ü  Холодильник – 6 месяцев;

ü  Морозильник – 1 год.

• Оптимальные условия для хранения орехов и сухофруктов – сухое прохладное помещение. Если нет возможности создать идеальные условия для сохранности продуктов, то лучше не покупать их в большом количестве. Такая практика позволит насладиться полезными продуктами, черпнуть из них только лучшие качества. А длительное хранение орехов и сухофруктов при неблагоприятном температурном режиме и повышенной влажности приведет к прогорклости орехов и появлению плесени, насекомых.

Придерживаясь таких простых правил, Вы сможете дольше сохранить свои любимые орехи и сухофрукты.

Интернет-магазин «Fistashkof» поможет пополнить Ваши запасы без труда, а вот как долго Вы будете ними лакомиться зависит только от Вас! В случае, если товар не оправдал Ваши ожидания, вернуть на склад его можно в течении первых 24 часов после получения посылки.

Приятных покупок на нашем сайте https://fistashkof.com