Питание при простуде. Список полезных продуктов.

Модницы снимут зимние пальто и куртки, наденут яркие шарфы, поправят прически и будут готовы во всей красе встречать первый весенние дни.

Но не хотелось бы, чтобы радость этой встречи омрачила банальная простуда, которая всегда подстерегает нас в этот период. А знаете почему эта коварная болезнь и начало весны очень часто являются попутчиками?

Есть несколько причин на это, но одни из главных - это весенний авитаминоз и наша неосторожность при резкой смене гардероба. Ведь уже светит солнышко и необходимость кутаться в теплые вещи уже отпала. И вот тут всевозможные простуды, ОРВИ, ОРЗ и прочие неприятности из этого списка могут застать нас врасплох.

Почему врасплох? Да потому, что все мы знаем о тех таблетках, сиропах, горячих лекарственных чаях, которые необходимо принимать при жаре, ознобе, кашле. И практически все будут в этот период соблюдать щадящий режим, и практически никто не задастся вопросом: а как же нужно питаться в это нелегкое для нас и нашего организма время?

Правильное питание во время болезни – так же необходимо для скорейшего выздоровления, как и лекарства, постельный режим, обильное питье, витамины.

Что же выбрать, чтобы процесс выздоровления прошел быстрее и с пользой для ослабленного болезнью организма?

• Фрукты и овощи являются кладезем витаминов. Полезными они будут как в свежем виде, так и после термической обработки. На момент борьбы иммунной системы с высокой температурой, лучше выбрать отварные или запеченные овощи и фрукты: уменьшится уровень клетчатки и снизится нагрузка на ЖКТ. Благодаря употреблению моркови, тыквы, фасоли, свёклы, спаржи, чеснока, лука, брокколи, шпината, помидоров, огурцов, цитрусовых, яблок, дынь и арбузов, персиков улучшается работа иммунной системы. А картофель в рационе болеющих врачи ограничивают, он содержит крахмал в большом количестве, что приводит к сгущению мокроты и слизи, при этом кашель и насморк приостановят свое отступление.
•  Растительные белки. Под их воздействием работают красные кровяные тельца-лейкоциты. Это они защищают организм от бактерий и вирусов. Подтверждено, что больной, который отдал предпочтение белковой пище, побеждал болезнь намного легче, чем тот, кто отказывался от таких продуктов. Нут, чечевица, красная фасоль, овсяные отруби и орехи – это продукты, которые помогут насытить организм белком растительного происхождения. Но не стоит забывать, что орехи очень калорийны.
• Злаковые. Приготовленная каша из них – это легкие углеводы. Они очень быстро наполняют нас энергией и устраняют чувство голода. Как никогда кстати в рационе будет наличие гречневой, рисовой, овсяной каши. Первая из них является еще и источником белков.
• Пряности. Имбирь, корица, кориандр богаты полезными веществами. В небольших количествах их употребляют в составе напитков как вкусную целебную добавку. Повышенная температура, насморк, кашель и боль в горле – вот их цель.

И еще один совет: не переедайте. Пусть порции будут маленькими, а частота приема пищи увеличится.

Немаловажным фактором выздоровления является тот факт, как больной будет соблюдать питьевой режим. Это важно по нескольким причинам:

• При повышенной температуре в период заболевания повышается потоотделение в следствии чего происходит обезвоживание. Жидкости в организме становится недостаточно, что негативно влияет на внутренние органы и замедляет процесс выздоровления;
• Не просто в это сложное для организма время приходится почкам. Все токсины, которыми наш организм наградили вирусы и бактерии выводятся именно почками. Вот для их нормальной работы организму и нужно достаточное количество жидкости, дабы избежать интоксикации всего организма.
• Жидкость намного быстрее попадает в наш организм из желудка. Ее усвоение происходит намного лучше. Вот поэтому теплые витаминные напитки в разумных количествах – это именно то, что необходимо нам в период борьбы с простудой.
• Рекомендованное количество жидкости при вирусных заболеваниях составляет 1,5–2 л в день. Лучше всего – травяной отвар. Сахар желательно исключить из рациона на этот период. Пусть это лучше будет мёд. Не следует забывать о том, что мёд нужно растворять в тёплой жидкости, чтобы он не утратил свои полезные качества.
• Пусть ваш напиток будет не очень горячим, чтобы не раздражалось и так воспаленное горло.
•  Пейте чай и отвары с лимоном, имбирем и лекарственными травами, которые имеют противовоспалительное и иммуномодулирующее действие, чтобы добавить сил организму. Это липа, ромашка, мята, шиповник.
• При возможности приготовьте себе морсы из несладких ягод, например, клюквы и калины. Они являются верными солдатами в армии воинов в борьбе с неприятным врагом – простудой.

Наряду со всеми советами о том, какие блюда рекомендовано употреблять на момент заболевания необходимо сказать о продуктах, которые на некоторое время нужно исключить.

На момент разбушевавшихся гриппа и простудных заболеваний еда должна быть лёгкая и максимально полезная. От жирных, острых, копченных, жареных, соленых продуктов придётся отказаться. Не стоит злоупотреблять полуфабрикатами, магазинными сладостями. Употреблять некоторые напитки также нужно в ограниченном количестве. Первым делом необходимо исключить алкоголь, потом чай и кофе.

Залогом быстрого выздоровления служит не только соблюдение врачебной схемы лечения, но и специфическая диета. Если придерживаться правильного питания, то очень скоро наблюдается улучшение самочувствия и процесс выздоровления происходит быстрее. Будьте здоровы!