Зерно представляет собой наиболее значимую часть растения, в которой заложена ключевая информация, полезные микроэлементы и вспомогательные вещества для обеспечения нормального функционирования и заряд потенциальной энергии для дальнейшего роста.

Почему полезно употреблять пророщенные зерна?

При благоприятном развития, пророщенные зерна имеют повышенную пищевую ценность и пользу для организма, так как при их употреблении нет необходимости расходовать излишнюю энергию на химические превращения, что делает переваривание пищи лёгким и быстрым.

Среди преимуществ использования таких полезных добавок можно выделить следующие моменты:

•        Получение комплекса витаминов В и Е, образование значительного поступления витамина С, которого нет в сухих зернах.

•        Содержание в составе множества антиоксидантов, которые способствуют быстрому и эффективному снижению окислительных процессов в организме – дальнейшему очищению тканей и омоложению организма.

•        Приведение в норму гемоглобина, повышение общего иммунитета организма и улучшение состояния.

•        Нормализация обмена веществ и работы кишечника, что способствует лучшему перевариванию пищи и убирает избыточный вес.

•        Улучшается сон, повышается устойчивость сердечно-сосудистой системы, активизируется мозговая деятельность.

•        Становится более стабильным и корректным состояние зрения, улучшается внешний вид зубов и волос.

Кроме того, зеленая гречка, маш, пажитник, чечевица и некоторые другие семена станут полезным средством для проведения профилактики многих известных заболеваний.

Как проращивать зерна и употреблять их в пищу?

Если вы впервые имеете дело с подобным продуктом, лучше всего начать с простого метода – проращивания семян растений в тарелке. Необходимо высыпать 2-3 ложки зерен в удобную тарелку, промыть холодной водой и распределить по дну посудины. После следует накрыть марлей и залить водой по уровню разложенных семян, оставив в теплом месте без попадания прямых солнечных лучей на 1-3 суток. Полученные пророщенные зерна перед употреблением промыть холодной водой и хранить в прохладном месте максимум 3 дня.

Если зерна нута, семена подсолнуха и другие виды проростков сложно употреблять в пищу в чистом виде, возможно совмещение с другими продуктами или добавление в некоторые блюда. Использование пророщенных зерен в качестве ингредиента в салатах, кашах и холодных закусках добавит интересных ноток вкусовым ощущениям и наполнит прием пищи полезными свойствами. Также возможно сочетание таких продуктов с орехами, фруктами и медом.

Рекомендовано употребление пророщенных зерен в первой половине дня, что способствует лучшему усвоению продуктов и эффективному действию на протяжении всего дня. Норма для человека – примерно полстакана таких семян в день. При регулярном употреблении, вы сможете наблюдать положительный  эффект и значительное улучшение здорового состояния.