Девзира – рис который розовый от природы, а не от красителей.

Ферганская Долина – превосходное место в Средней Азии. Это место является одним из достопримечательностей Узбекистана. Долина не только красива и уникальна своей природой, но и отыграла не малую роль в истории государства. Сейчас она известна как долина в которой растёт «жемчужный рис».

Местные жители считают, что плов можно и нужно делать только из этого риса, и никакой другой они не используют в приготовлении. Он обладает тонким вкусом и приятным ароматом.

Цвет риса имеет разные оттенки розового, но главная особенность - это полоска вдоль риса, обычно она коричневая или красновато-розовая. Также рис после обмолачивания имеет белую пудру, которая и выделяет этот рис среди других.

Данный рис не просто выращивают и продают, некоторые производители подготавливают рис для продажи на протяжении 3-х лет. После сбора урожая рис выдерживают при определённых условиях (влажность, температура, сушка, проветривание и т.д.), и только потом обмолачивают, а затем продают. Поэтому этот рис значительно дороже других сортов .

Настоящий рис девзира выращивают на чистой горной воде, это экологически чистый продукт.
Сейчас рис есть разного цвета, от белого до темно красного.  В интернет-магазине fistashkof.com вы можете приобрести белый рис девзира, розовый, а также есть девзира крашеный специями (коричнево-красного цвета).  Этот продукт идеально подойдет для вашего плова.